← Всички рецепти
Origami
Kurasu · Ниска температура
kurasu.kyoto →01 · СМИЛАНЕ
15 г
Фино — малко по-фино от V60 (≈ #6.5 на EK).
02 · ВОДА
88–90 °C
270 г · 1:18
03 · БЛУМ
0:00–0:30
Налей 40 г
04 · НАЛИВАНЕ
~1:20
Kurasu · Ниска температура
Ход на наливането
- 0:00–0:30Налей 40 г
- 0:30–1:00Налей до 170 гБавно.
- до 1:20Налей до 270 г
- 1:20Свали дрипаНе дочаквай отцеждането.
Ниска температура + фино смилане за чиста, сладка чаша. Свали дрипа преди 1:20, дори да е останала вода.