— ОБОРУДВАНЕ · Kafetama Journal —
Филтри: хартия, метал или плат
6Минути
Хартия, метал или плат — материалът на филтъра е може би най-подценяваният параметър в чашата. Разликата е драматична.
Разликите на кратко
- Хартия:Чиста, ясна чаша. Задържа маслата. Най-добра за леки филтърни печения.
- Метал:Плътна, текстурна чаша. Пропуска маслата. Екологичен избор.
- Плат:Хибрид — плътност + яснота. Изисква внимателна поддръжка.
Ако се чудиш откъде да започнеш — хартиен Cafec Abaca или Hario V60 02. Малката разлика в цената спрямо общите (бели) хартии си струва.